La Magia de la Cocina Peruana en Ecuador

Andrés Rosero, Chef de Manqa, se graduó en el reconocido Cordon Bleu en Perú. Junto a su esposa, Karla Castillo, una Chef Pastelera especializada en España, han trabajado juntos en renombrados restaurantes en USA, Manhattan y España.

Su trayectoria está marcada por una dedicación implacable a los detalles culinarios. Con esta sólida formación y su experiencia trabajando junto a chefs de renombre como Gastón Acurio, han cultivado una profunda pasión por la cocina peruana.

Como propietarios del aclamado restaurante Muru, han decidido llevar su experiencia y amor por la gastronomía peruana y pastelería a una nueva oferta culinaria con Manqa.